Amerikos mokslininkai įrodė, kad Kalėdos be kepinių nėra Kalėdos. Žinoma, visi mato galutinį rezultatą ant stalo. Ir Instagrame (tokie laikai). Bet niekas nepagalvoja apie tai, kad viską reikia iš anksto paruošti, glaistyti, kelis kartus stuktelti talą kumščiu ir graužti nagus, ar viskas išeis gerai.
Mes, FormAdore, žinome ir suprantame, todėl ir leidžiames į kalėdinių kepinių žurnalą!
Nuolaidos
FormAdore mėgstame kepti, bet tik tam, kad žinotumėte, gražiu, geru būdu. Todėl sukūrėme specialią akciją su nuolaidomis kepimo priedams, kad būtų dar saldžiau! Kepimo priedų su skaniomis nuolaidomis rasite ČIA!
Teisingai. Sėkmės receptas yra... receptas. Pasinaudokime gerai pramintais tetų, senelių, mamų, šaunių tinklaraštininkių ir influencerių, kurie žino, ką kalba, takais. Jei esate kepimo naujokas ir ruošiatės debiutuoti kalėdiniame kepinyje, nepulkite iš karto į kovą ir negaminkite daugiasluoksnio, įvairių skonių pyrago, nes tai gali lydėti į nesėkmės receptą.
Daiktai, kurie yra paprasti ir išbandyti, klasikiniai ir saugūs sprendimai. Galbūt bus nuobodu, bet bent jau pavyks. O jei turite savyje beprotybės gyslelę (visada raginame išlaisvinti tą kibirkštį savyje!), tuomet patiekite iš anksto išbandytą torto receptą, kuris visus nustebins!
Tokie tortai, kurie yra išvaizdūs, atsiskleidžia ir yra skanūs, tikrai yra:
FOREST MOSS - puikaus skonio tortas su špinatų spalvos su grietinėlės kremu ir vaisiais. Jis atrodo įspūdingai!
OŽKŲ PIENO SŪRIO arba TOFU sūrio pyragas (vadinamasis tofurniku) - atradimas visiems hipsteriams ir veganams. Klasikinę versiją sudaro sorų kruopos, kokosų pienas ir tofu. Kartais tereikia pakeisti vieną ingredientą (pavyzdžiui, sūrio rūšį) ir jau pažįstamas klasikinis patiekalas įgauna visiškai naują dimensiją.
MORKŲ PYRAGAS - skanus pyragas su apelsinų ir meduolių prieskoniais įtikins net sveiko maisto priešininkus.
BANANINIS TORTAS - gana didelis iššūkis, nors daugiausia tam, kuris turi jį vėliau suvalgyti, nes jame yra bananų, kajmako kremo ir įdarų. Daug visko, bet kaip skanu!
IMBIERINIS SŪRIO PYRAGAS arba AGUONŲ PYRAGAS. Kam apsiriboti tik vienos rūšies tortu, kai galima turėti du viename? Sujunkime šiuos skirtingus (bet kaip tinkančius) skonius į vieną tortą. Ir kas gali mums uždrausti?
Patarimai, kaip palengvinti kepimą
Kepimui reikia nindzės kario meistriškumo ir lapės gudrumo. Todėl bet kokie patarimai, kaip palengvinti sau darbą, yra sveikintini. Taigi pateikiame keletą paprastų gudrybių, kurios gali praversti.
Siūlai Hmm... bet kokia prasmė? Ką siūlas turi bendro su tešla? Na, turi. Švieži pyragai mėgsta sulipti arba subyrėti. Bet mums tai nepatinka. Todėl juos apdorokime įtemptu dantų siūlu, kuris tarsi negailestinga giljotina įsirėš į tešlą ir supjaustys ją gražiais ir lygiais gabalėliais.
Žaidimas karšta / šalta Ne visi namų šefai ir virėjai (ypač pradedantys) daug galvoja apie šį aspektą, tačiau jis gali būti svarbusnuo kurio priklausys viso bandymo sėkmė arba nesėkmė. Viskas priklauso nuo produktų temperatūros. Priklausomai nuo pyrago, galime žaisti su karšta arba šalta. Pavyzdžiui - kad biskvitas būtų purus kaip debesėlis danguje, kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūros. Kita vertus, trumpos tešlos pyragas mėgsta atšaldytus kiaušinius ir sviestą.Todėl recepte visada patikrinkite, kokios temperatūros turėtų būti ingredientai.
Neprinokę bananai Norite bananų duonos arba bananų kavos? Tačiau bananai atrodo šiek tiek neskanūs? Tarsi jie būtų neprinokę? Tam yra paprastas sprendimas.Įdėkite juos trumpam į orkaitę Arba, jei turite daugiau laiko, tada suvyniokite juos į foliją, kad jie greičiau sunoktų.
Susiraukšlėjusios kaip sultonės Ak, tie vargšai sultonai. Jos turi tokią blogą reputaciją, o tuo tarpu yra tokios šaunios. Jei norite jas naudoti kaip garnyrą, bet jų išvaizda kelia daug abejonių, pusvalandžiui pamirkykite jas citrinos sultyse, tada jos turėtų greitai atgauti savo razinų blizgesį.
Persijokite miltus iš ... miltai taip pat
Miltai yra sėkmingų kepinių pagrindas, todėl jie turi būti gana geri. Kad pagerintumėte jų kokybę ir išvėdintumėte juos, prieš naudodami persijokite juos smulkiu sieteliu arba miltų sijotuvu- tešla išeis puresnė.
Tinkami priedai
Kiekvienam geram meistrui reikalingi tinkami darbo įrankiai. O kulinarui - dar labiau! Todėl FormAdore turime daugybę priedų, kurie palengvins jūsų darbą atliekant tokius stebuklingus veiksmus kaip minkymas, dėjimas į formas, dekoravimas ir aplink tešlą!
Pasamdykite pagalbininką
Koks pagalbininkas visas užduotis atliks greitai, efektyviai ir be triukšmo? Ir užuot maišęs tešlą, nenukabins nosies į savo išmanųjį telefoną? Mums į galvą ateina tik vienas ištikimas ir nenuilstantis pagalbininkas. „KitchenAid“ arba „Smeg“ virtuvinis kombainas. Su šypsena lūpose jis maišys, derins, smulkins ir padarys viską, ko jo paprašysite!
„Smeg“ iki -38%
Specialiai Kalėdoms daugeliui „Smeg“ gaminių buvo taikomos itin didelės nuolaidos. Peržiūrėkite akciją čia.
Be tinkamos formos nieko negalime padaryti. O kadangi mes FormAdore akivaizdžiai mėgstame liejimo formas (ir visas jų rūšis), mes jų turime. Rasite įmantrių keksiukų formelių (taip, turime ir dinozaurų bei ananasų), didesnių kepimo formų (taip pat trimačių), tradicinių keksiukų formelių, apvalių tortinių ir taip pat stačiakampinių kepimoformų. Pagamintos iš plieno arba silikono. Galima rinktis iš įvairių spalvų.
Jei norite, kad jūsų tortas būtų ne tik skanus, bet ir gražiai atrodytų, turime gerų naujienų. Mes palaikome meninius polinkius ir turime jums įvairių dekoravimo, apipurškimo, apdirbimo ir štampavimo priedų. Įkaitinkite vaizduotę (o gal ir internetą, kad gautumėte pasiūlymų) ir puoškite nevaržomai.
Žinoma, dėti gražų tortą ant prastai sutvarkyto stalo yra nusikaltimas, todėl kitame mūsų žurnale siūlome, kaip to išvengti. Žurnale „Sukurkite žavų Kalėdų stalą“.
Nebūtina drąsiai stovėti prie orkaitės ir kepti, kad paruoštas pyragas išdžiūtų arba taptų lengvu skrendančių paukščių grobiu (gal tai ir nėra dažnas scenarijus, bet sutikime, kad taip gali nutikti). Todėl neverta rizikuoti ir verta apsaugoti savo kūrinį kepimo gaubtu, kuris ne tik gražiai jį eksponuos, bet ir apsaugos nuo tų galimų paukščių.
O kai nuspręsite savo tortą parodyti svečiams (ta akimirka visada ateina), verta pasirūpinti tinkama jo prezentacija. Čia praverčia stilinga torto lėkštė. Laimė, jų turime ir mes FormAdore.
Jei kepimas jums asocijuojasi su išsiliejusiais miltais, visur išmėtytais kiaušinių lukštais, rankovėje įstrigusiais sultanais, tada.... esate visiškai teisūs. Būtent taip tai gali atrodyti. Bet būtent todėl pasaulis išrado virtuvės prijuostes. O pas mus rasite tik pačias gražiausias iš jų (nes kam vargintis su nestilingais daiktais?). Apsivilkite prijuostę, nusifotografuokite ir paskleiskite žinią savo šeimai, kad vienu metu galite būti ir drąsi virėja / virėjas, ir stilinga. Nesijaudinkite, jei šeima jums neatsilieps, jie tikriausiai iš susijaudinimo liks be žodžių. Žinoma, graži prijuostė praverčia ir gaminant Kūčių vakarienės maistą, visą įkvėpimą ir aksesuarus rasite čia - žurnale „Gaminame ir švenčiame“.
O jei dar neturite kalėdinių dovanų artimiesiems, kurias galėtumėte padėti prie torto (žinoma, gali būti ir po eglute), turime jums trumpą kelią! Į vieną dovanų gidą surinkome savo bestselerius ir šauniausių dovanų idėjas artimiesiems ir tolimiesiems.
Visą dovanų gidą rasite ČIA. Laimingos medžioklės. Ir kepimo, žinoma!
Dalintis
Autorius:
Markas Kazlauskas
Markas Kazlauskas yra marketingo vadovas, kuris turi didelę aistrą rašyti įvairaus pobūdžio straipsnius. Markas daugiau nei 10 metų gyveno ir mokėsi užsienyje, o neseniai grįžo į gimtąją Lietuvą. Įgijęs didžiulę patirtį užsienyje, Markas pasirengęs ja pasidalyti su mumis.
