5 idėjos sveikiems (ir greitiems!) pusryčiams

Šis senas posakis talpina daug išminties. Pusryčiai yra pirmasis dienos valgis, kuris garantuoja solidžią energijos dozę bent 3-4 valandoms, priverčia mūsų „pilkąją ląstelę“ dirbti, pagreitina medžiagų apykaitą, apsaugo nuo alkio priepuolių ir nesveikų užkandžių, taip pat užtikrina gerą nuotaiką visai dienai. Pusryčiai turėtų tapti jūsų kasdieniu, skaniu ritualu. Ir nors ryto skubėjime sunku rasti laisvo laiko, verta, tarp dušo ir plaukų džiovinimo, sustoti bent 15 minučių, atsisėsti prie stalo ir, nieko daugiau nedarant, suvalgyti sotų ir visavertį valgį.

Sumuštinis yra bene populiariausias pusryčių sprendimas, pasižymintis visų pirma paprastumu ir greitu paruošimu. Jei nespėjate jo suvalgyti namuose, galite lengvai pasiimti su savimi į darbą, mokyklą ar universitetą. Kad jis nesuspaustų kuprinėje ar rankinėje, įsigykite pietų dėžutę ir sumuštinių dėžutę, kuri yra ideali vieta jų transportavimui. Tačiau nepamirškite jo sukomponuoti taip, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir pilnas sveikų priedų. Patikrinkite, kaip paruošti visavertį sumuštinį, kad jis viliotų tiek skoniu, tiek išvaizda.

Kaip sukomponuoti sveiką sumuštinį?

1. Pirma, angliavandeniai, t.y., geros kokybės duona. Geriausia, nes sveikiausia, yra viso grūdo raugo duona, viso grūdo, speltos ar gryno grūdo duona, kuri yra puikus angliavandenių šaltinis ir turi daug maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą. Jei norite ilgai mėgautis šviežia, kvapnia ir traškia duona, įsigykite duoninė, kuri yra geriausia vieta duonai ir bandelėms laikyti.
2. Antra, baltymai – puikūs baltymų šaltiniai sumuštiniams yra: sūris, kiaušiniai, geros kokybės mėsos gaminiai, subtilios žuvys, tokios kaip skumbrė ar lašiša, žuvies ir daržovių pastos, taip pat riešutai ir sėklos.
3. Trečia, riebalai, kurie yra būtini riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimui. Todėl atminkite, kad jūsų sumuštinyje visada turėtų būti riebalų priedų, pavyzdžiui, tikro sviesto, kuriam ideali vieta yra sviestinė, apsauganti sviestą nuo nepalankių išorės sąlygų ir užtikrinanti jo šviežumą ilgą laiką, taip pat alyvuogių aliejus, rapsų ar linų sėmenų aliejus, žemės riešutų sviestas ar tahinio pasta.
4. Ir ketvirta, daržovės – suteikiančios sumuštiniams apetitą žadinančią išvaizdą ir sustiprinančios kitų ingredientų skonį. Pomidoras, agurkas, salotos, rukola, valerijonas, špinatai, lapiniai kopūstai, krapai, laiškiniai česnakai, o gal svogūnai, ridikėliai ar paprika? Pasirinkimas jūsų!

Nepamirškite į sumuštinius įdėti šviežių žolelių, kurios nuostabiai sustiprina jų skonį. Todėl verta susikurti žolelių mini-sodą savo namuose, kad visada turėtumėte jų po ranka ir galėtumėte mėgautis sumuštiniais, pagardintais aromatingomis žolelėmis kiekvieną rytą.

Žemiau pateikiame keletą skanių sumuštinių įkvėpimų. Esame įsitikinę, kad vienas iš šių pasiūlymų pataikys į jūsų skonio receptorius ir gomurį

• Su kietai virtu kiaušiniu, pomidoru ir rukola – sumuštinio paruošimą pradėkite kietai išvirę kiaušinius. Tam į puodą įpilkite vandens, pasūdykite, įdėkite kiaušinius ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, nustatykite laikmatį 8 minutėms – būtent tiek turėtų virti kietai virti kiaušiniai. Po šio laiko išpilkite karštą vandenį iš puodo ir įpilkite šalto vandens, kad sustabdytumėte virimo procesą. Tada surinkite sumuštinį: ant duonos užtepkite sviesto, uždėkite rukolos, supjaustytų kietai virtų kiaušinių, pomidorų griežinėlių ir pabarstykite laiškiniais česnakais, pipirais ir žiupsneliu druskos.
• Su keptu kiaušiniu, kumpiu ir pomidoru – norint paruošti šį skanų ir sveiką sumuštinį, jums tikrai pravers keptuvė kiaušiniams su nepridegančia danga. Tiesiog įkaitinkite joje šiek tiek lydyto sviesto, tada įmuškite kiaušinį ir palaukite, kol baltymas sustings, o trynys liks skystas. Ant lėkštės išdėliokite eilės tvarka: duoną, salotas, kumpį, pomidorą ir kiaušinį – pabarstykite laiškiniais česnakais ir šviežiai maltais pipirais.
• Su varškės sūrio užtepėle – varškės sūrio užtepėlei paruošti sumaišykite varškę, šviežiai spaustą česnaką, natūralų jogurtą, šiek tiek pomidorų pastos ir kelis lašus alyvuogių aliejaus. Paruoštą mišinį užtepkite ant duonos. Raudonoji paprika ir marinuotas agurkas bus idealus priedas prie šios užtepėlės. Mmm!
• Su baltu sūriu, ridikėliais, agurku, česnaku, krapais ir šviežiais mėtų lapeliais.
• Su Parmos kumpiu, pomidoru, mocarela, alyvuogėmis, bazilikais ir alyvuogių aliejumi.
• Su skumbre, salotomis, marinuotais agurkais ir laiškiniais česnakais.
• Su rūkyta lašiša, valerijonu, žaliomis alyvuogėmis ir Parmezanu.
• Su mėgstamo skonio kreminiu sūriu, storu pomidoro griežinėliu ir laiškiniais česnakais.

Košė, patiekalas, pagamintas iš avižinių dribsnių ir pieno ar vandens, yra puikus būdas mėgautis skaniais, maistingais ir sveikais pusryčiais, kurie ilgam suteiks energijos ir daug vertingų maistinių medžiagų jūsų organizmui. Kodėl verta valgyti košę pusryčiams? Jos vartojimo nauda kyla iš avižiniuose dribsniuose esančių ingredientų gausos.

Avižos yra vitamino B6, kuris palaiko atmintį ir koncentraciją, vitamino B1 – kuris kovoja su nuovargiu, irzlumu ir pernelyg dideliu nervingumu, taip pat vitamino E, vieno galingiausių antioksidantų, lėtinančių senėjimo procesus ir apsaugančių organizmą nuo daugelio ligų vystymosi, šaltinis. Bet tai dar ne viskas. Avižiniuose dribsniuose taip pat yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat tirpių skaidulų, kurios veiksmingai reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Jos taip pat yra geras lengvai virškinamų baltymų ir mineralų: magnio, kalio, geležies, seleno, kalcio ir jodo šaltinis.

Kaip matote, avižiniai dribsniai yra tikra maistinių medžiagų jėgainė. Be to, košės porcija yra labai geras virškinamų sudėtinių angliavandenių šaltinis, todėl tai idealus pasirinkimas sveikiems, skaniems ir maistingiems pusryčiams. Mes taip pat mėgstame košę, nes ją galima greitai ir lengvai paruošti ir patiekti su įvairiais priedais, todėl ji kiekvieną rytą skirsis!

Kaip išvirti skanią košę? Žemiau pateikiamas pagrindinis receptas.

Svarbiausias ingredientas, žinoma, yra dribsniai. Geriausia rinktis paprastus arba valcuotus avižinius dribsnius, kurie gaminami iš viso avižų grūdo, taip išlaikant vertingas maistines savybes.

Kad košė būtų kreminė, bet lengva, geriausia ją virti pilno riebumo pieno ir vandens mišinyje. Dribsnių ir skysčio santykis turėtų būti 1 dalis dribsnių ir 3 dalys skysčio. Ir galiausiai – virimas! Košė bus minkšta ir aksominė, jei dribsnius išmirkysite vandenyje iš vakaro. Ryte tereikia įpilti pieno ir užvirti. Šis triukas padės dribsniams greičiau išvirti, o padidindami savo tūrį, jie ilgam patenkins alkį. Virkite košę, kol dribsniai pasieks norimą minkštumą ir didžioji dalis skysčio bus absorbuota, tai užtruks maždaug 10-12 minučių. Virimo metu maišykite košę, geriausia mediniu šaukštu, spausdami dribsnius prie puodo dugno ir šonų.

Dėmesio! Nepamirškite į išvirtus dribsnius įberti žiupsnelio druskos! Būtent druska išryškina jų unikalų, grūdų skonį.

Su kuo patiekti košę? Štai mūsų skanūs pasiūlymai!

1. Su obuoliu, razinomis ir cinamonu – į košę įdėkite kubeliais pjaustyto obuolio, arbatinį šaukštelį medaus ir valgomąjį šaukštą razinų, išmaišykite, o gatavą sveiko maisto porciją pabarstykite cinamonu ir žiupsneliu kardamono. Jei dievinate obuolių pyragą – turite kuo greičiau išbandyti šį receptą!
2. Su uogiene ir skrudintomis saulėgrąžų ir moliūgų sėklomis – porciją dribsnių sumaišykite su valgomuoju šaukštu mėgstamos uogienės, o viską pabarstykite sausoje keptuvėje skrudintomis saulėgrąžų ir moliūgų sėklomis.
3. Su slyvomis – į išvirtus dribsnius įdėkite kelias smulkiai pjaustytas vengrines slyvas ir saują smulkintų graikinių riešutų. Sumaišykite visus ingredientus, o gatavą košę pabarstykite migdolų drožlėmis.
4. Su bananais – tai labai paprasta, bet skani košės versija. Tiesiog į išvirtus dribsnius įdėkite supjaustyto banano ir pašildykite viską. Perkėlus į dubenėlį, galite pridėti valgomąjį šaukštą razinų ar spanguolių skoniui.
5. Su riešutais – į medumi pasaldintą košę įdėkite 2 valgomuosius šaukštus žemės riešutų sviesto ir saują smulkintų graikinių riešutų. Garantuojame, kad riešutinės košės skonis maloniai nustebins.
6. Su kakava, bananais ir graikiniais riešutais – virimo metu į košę įdėkite arbatinį šaukštelį medaus ir du arbatinius šaukštelius kakavos. Po virimo į dribsnių porciją įdėkite supjaustytų bananų ir sausoje keptuvėje skrudintų graikinių riešutų. Tai tikras energijos užtaisas!
7. Su vaisių piurė – tiesiog sutrinkite mėgstamus vaisius į piurė ir įdėkite ją į košę kartu su sauja šviežių vaisių.
8. Su ananasais ir kiviais – į košę įdėkite kubeliais pjaustytų šviežių ananasų ir kivių, valgomąjį šaukštą kokoso drožlių, apšlakstykite citrinų sultimis ir mėgaukitės tropinių vaisių, panardintų į sveiką košę, skoniu nuo ankstyvo ryto.
9. Su mangais ir mandarinais – į dubenėlį košės įdėkite kubeliais pjaustytų mangų ir mandarinų segmentų, o viską pabarstykite kokoso drožlėmis ir mėgstamais riešutais.
10. Su moliūgu ir morka – į išvirtą košę įdėkite saują tarkuotos morkos, šiek tiek kepto moliūgo minkštimo, saują razinų, skrudintų lazdyno riešutų, valgomąjį šaukštą medaus ir šiek tiek cinamono. Taip paruošta košė yra puiki idėja rudens pusryčiams.

Košė yra receptas gražiai odai, tobulai figūrai ir puikiai protinei bei fizinei būklei, todėl ji turėtų tapti nuolatiniu jūsų pusryčių meniu elementu.

Ar yra kas nors, kas gali atsispirti puriems, kvapniems, ką tik iškeptiems blynams? Blynai yra idealus pasiūlymas skaniems ir sotiems pusryčiams, kurie suteiks daug energijos darbams nuveikti. Juos galite paruošti saldžius ar sūrius, valgyti karštus ar šaltus, su įdaru ar be jo. Kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Su skaniais ir sveikais priedais, jie yra puikus būdas puikiai pradėti dieną.

Ką turime prisiminti, gamindami blynus? Ką daryti, kad blynai keptų tolygiai, nepriliptų ir nepridegtų, o būtų gražios auksinės spalvos? Skanių blynų garantas yra gerai paruošta tešla, todėl žemiau pateikiame keletą universalių patarimų, kurie užtikrins, kad jūsų kepti blynai džiugins savo skoniu.

• Prieš dedant miltus į tešlą, persijokite juos per smulkų sietelį; tai padarys blynus subtilesnius.
• Blynams ruošti verta naudoti miltus, kurie neapsunkins tešlos. Pyragų miltai yra puikus pasirinkimas.
• Gazuoto vandens pridėjimas į tešlą suteiks blynams lengvumo ir purumo.
• Blynų tešla turi būti kruopščiai išmaišyta, kad nebūtų gumulėlių. Tačiau nerekomenduojama naudoti mikserio, nes tešla praranda purumą. Ką daryti, kad ingredientai blynams būtų puikiai sumaišyti? Gelbsti sumanūs virtuvės įtaisai, kurie palengvina kasdienį maisto ruošimą. Vienas iš jų – blynų plakiklis. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į jį, uždėkite dangtį, energingai supurtykite ir viskas. Garantuojame, kad visi ingredientai bus puikiai sumaišyti! O dėka specialios angos, tešlą galite pilti tiesiai iš plakiklio į keptuvę.
• Prieš kepant, leiskite tešlai pailsėti – palikite ją bent 30 minučių. Žinoma, tai nėra būtina, juk žinome, kad kiekviena ryto minutė yra aukso vertės, tačiau tingų šeštadienį ar sekmadienį verta išbandyti šį triuką. Dėl poilsio ingredientai gerai susijungs, tešla pasieks idealią konsistenciją, o iškepti blynai tirps burnoje. Atkreipkite dėmesį į tešlos konsistenciją, kuri, prieš pilant į keptuvę, turėtų priminti šiek tiek praskiestą grietinėlę.
• Gerų blynų paslaptis – tinkama keptuvė! Blynams kepti naudokite blynų keptuves, kurios palengvina jų kepimą. Žema, negili keptuvė su nepridegančia danga yra tolygiai iškeptų blynų garantas be pridegimo, o blynų apvertimas į kitą pusę – juokų darbas!
• Kepkite blynus su nedideliu kiekiu riebalų. Geriausia keptuvę kiekvieną kartą prieš pilant tešlą patepti trupučiu aliejaus, naudojant virtuvinį šepetėlį. Lydytas sviestas taip pat yra geras pasirinkimas blynams kepti. Taip pat galite kepti blynus be riebalų – tiesiog į tešlą įdėkite šiek tiek aliejaus ar ištirpinto sviesto.
• Kai pastebėsite, kad kraštai pradeda atsiskirti nuo keptuvės ir tešla jau nėra skysta, galite apversti blyną. Blynų mentelė tikrai palengvins šią užduotį. Dabar žinote naudingus patarimus, susijusius su tešla ir blynų kepimu, todėl atėjo laikas pristatyti patikrintą blynų tešlos receptą. Nesijaudinkite, jei pirmas blynas atsidurs šiukšliadėžėje – tai normalu!

Blynai – pagrindinis receptas

- 2 kiaušiniai
- 2 puodeliai paprastų miltų
- 1,5 puodelio pieno
- 1 puodelis gazuoto vandens
- žiupsnelis druskos

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir leiskite tešlai pailsėti 30 minučių. Po šio laiko įkaitinkite kelis lašus aliejaus blynų keptuvėje ir supilkite atitinkamą kiekį tešlos. Apverskite blyną, kai tešla pradeda atsitraukti nuo kraštų, o kepta blynų pusė įgauna auksinę spalvą. Blynai puikiai skanauja vieni, tačiau jų skonį puikiai papildo įvairūs priedai. Blynus pusryčiams galite valgyti tiek saldžius, tiek sūrius.

Norėdami gauti skanius saldžius pusryčius, patiekite blynus su...

- uogiene, džemu ar šviežiais vaisiais
- varškės įdaru arba natūraliu jogurtu
- medumi ar klevų sirupu
- žemės riešutų sviestu
- vaisių piurė ar padažu

Sūrio versijoje blynus galite patiekti su...

- paprikos sūrio užtepėle, saliamiu, rukola ir sauja juodųjų alyvuogių
- česnako sūrio užtepėle, feta, kumpiu ir valerijonu
- kreminiu sūriu su krienais ir rūkyta lašiša
- bazilikų pesto, saulėje džiovintais pomidorais ir kedro riešutais

Ir nors blynų paruošimas reikalauja šiek tiek laiko ir praktikos, verta juos gaminti, kad mėgautumėtės nuostabiu jų skoniu ir tiesiog puikiai pradėtumėte dieną!

Spalvingos, apetitą žadinančios ir traškios – salotos

Tie, kurie valgo salotas, yra gražūs ir liekni! Ir patikiname, tame teiginyje nėra jokio perdėjimo. Šiame skaniame patiekale esančios daržovės yra daugelio maistinių medžiagų šaltinis, kuris puikiai veikia mūsų organizmo veiklą. Gaivios, lengvai virškinamos ir lengvai paruošiamos salotos yra puikus būdas mėgautis sveikais, maistingais ir energijos suteikiančiais pusryčiais. Smulkintos daržovės ar vaisiai su skaniais priedais ir apšlakstyti išskirtiniu padažu sužavės jūsų skonio receptorius ir užkariaus daugelio, net ir išrankiausių, gomurius.

Žemiau pateikiame 3 receptus išskirtinėms sveikiems, spalvingiems ir sotiems salotoms, kurios stimuliuos ir suteiks jėgų visai dienai. Receptuose nurodytų ingredientų kiekiai pakanka paruošti dviem salotų porcijoms.

Rūkytos lašišos, avokado ir virtų kiaušinių salotos

Ingredientai:
- 2 didelės saujos mišrių salotų lapų
- 100g rūkytos lašišos
- prinokęs avokadas, supjaustytas kubeliais arba griežinėliais
- pusė raudonojo svogūno
- citrinų sultys
- krapai
- druska ir pipirai
- 2 kiaušiniai
- pusė arbatinio šaukštelio druskos
- arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto

Padažo ingredientai:
- 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- valgomasis šaukštas citrinų sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- pipirai ir druska

Salotas pradėkite ruošdami virtą kiaušinį. Į puodą įpilkite vandens maždaug 8-10 cm aukščio. Įdėkite druskos ir acto. Kiaušinį įmuškite į nedidelį dubenėlį. Kai vanduo užvirs, atsargiai supilkite kiaušinį ir virkite apie 3 minutes, kol baltymas sustings, o trynys liks skystas. Išimkite jį iš verdančio vandens ir tą patį pakartokite su antruoju kiaušiniu. Virtą kiaušinį paruošti bus greičiau ir lengviau, jei įsigysite kiaušinių virimo formelių rinkinį ar formeles. Paruoškite padažą. Dubenyje arba padažo plakiklyje sumaišykite medų, alyvuogių aliejų ir citrinų sultis, tada įdėkite žiupsnelį druskos ir pipirų. Nuplaukite mišrius salotų lapus, nusausinkite ir išdėliokite ant lėkščių, tada apšlakstykite paruoštu padažu. Ant salotų uždėkite pjaustytos lašišos gabalėlių. Supjaustytą avokadą apšlakstykite citrinų sultimis ir įdėkite į salotas. Viską pabarstykite plonai pjaustytu raudonėliu ir pagardinkite druska bei pipirais. Ant viršaus uždėkite virtą kiaušinį ir pabarstykite krapais.

Parmos kumpio, rukolos ir mocarelos salotos

Ingredientai:
- 2 saujos rukolos
- 6 Parmo kumpio griežinėliai
- mini mocarelos rutuliukai
- sauja žaliųjų alyvuogių
- apie 15 vyšninių pomidorų

Medaus-garstyčių padažo ingredientai:
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska, pipirai

Nuplaukite rukolą, nusausinkite ir išdėliokite ant lėkščių. Ant viršaus uždėkite alyvuogių griežinėlių, perpus perpjautų mocarelos rutuliukų ir susuktų Parmo kumpio griežinėlių. Ant viršaus uždėkite perpus perpjautų vyšninių pomidorų ir dar kelis rukolos lapelius. Paruoškite medaus-garstyčių padažą. Visus reikiamus ingredientus sudėkite į padažo plakiklį, energingai supurtykite ir viskas! Apšlakstykite salotas paruoštu padažu.

Kuskuso, granatų ir ožkos sūrio salotos

Ingredientai:
- 0,5 puodelio kuskuso
- 0,5 puodelio verdančio sultinio
- 3 saujos rukolos
- 5 valgomieji šaukštai kedro riešutų
- 0,5 granato
- 15 raudonųjų vynuogių
- 50g ožkos sūrio
- 4 valgomieji šaukštai šviežiai tarkuoto Parmezano, po vieną arbatinį šaukštelį smulkintų šviežių bazilikų ir petražolių

Medaus padažo ingredientai:
- 2 valgomieji šaukštai medaus
- 2 valgomieji šaukštai citrinų sulčių
- 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- žiupsnelis jūros druskos ir šviežiai maltų pipirų

Salotų paruošimą pradėkite nuo padažo. Visus ingredientus sudėkite į padažo plakiklį, energingai supurtykite ir viskas! Užpilkite verdantį sultinį ant kuskuso, uždenkite ir palikite apie 10 minučių – jis turėtų sugerti skystį ir tapti purus. Į kuskusą įdėkite smulkintų žolelių, pagardinkite druska ir pipirais. Tada į kuskusą įdėkite nuplautos, nusausintos ir į mažesnius gabalėlius suplėšytos rukolos. Kedro riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje. Nulupkite granatą ir išimkite sėklas. Vynuoges perpjaukite perpus ir išimkite sėklas. Į salotas įdėkite riešutų, granato, vynuogių ir sutrupinto ožkos sūrio ir išmaišykite. Apšlakstykite salotas medaus padažu ir pabarstykite Parmezanu.

Granola yra dribsnių, džiovintų vaisių ir riešutų mišinys, keptas su medumi ir riebalais, todėl valgant ji maloniai traški ir padengta saldžia glazūra. Skamba skaniai, tiesa? Naminė granola yra puikus sveiko pusryčių komponentas. Valgoma su pienu ar natūraliu jogurtu, ji pažadins jus ryte ir suteiks energijos daugeliui valandų!

Kodėl verta valgyti granolą pusryčiams? Dėl didelio dribsnių, riešutų ir džiovintų vaisių kiekio, šis traškus skanėstas yra skaidulų gausybė, kuri ilgam suteikia sotumo jausmą, nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat daugelio mineralų ir vitaminų, kurie teigiamai veikia viso organizmo veiklą. Šį skanų pusryčių variantą galite paruošti įvairiais būdais, kurdami savo mėgstamus skonio derinius. Galite pridėti, pavyzdžiui, razinų, džiovintų abrikosų, figų, datulių, džiovintų bananų, migdolų, lazdyno riešutų, graikinių riešutų, braziliškų riešutų, pistacijų ar anakardžių, taip pat kakavos, šokolado, kavos ar mėgstamų prieskonių, tokių kaip cinamonas, vanilė ar kardamonas. Verta iš karto pagaminti didesnę partiją ir laikyti maisto inde, kad kiekvieną rytą po ranka turėtumėte skanų riešutų ir vaisių mišinį.

Šokoladinė granola

Ingredientai:
- 2,5 puodelio paprastų ar valcuotų avižinių dribsnių
- 1,5 puodelio bet kokių riešutų ir sėklų mišinio, pvz., graikinių riešutų, žemės riešutų, anakardžių ir
- saulėgrąžų sėklų
- 4 valgomieji šaukštai kakavos
- 4 valgomieji šaukštai aliejaus
- 2/3 puodelio skysto medaus arba klevų/agavų sirupo
- arbatinis šaukštelis cinamono
- 75g juodojo, pieniško ar baltojo šokolado

Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, stambiai supjaustytus riešutus, sėklas, kakavą, cinamoną, aliejų ir sirupą ar medų. Viską kruopščiai išmaišykite. Paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite paruoštą mišinį apie 25 minutes iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje, maišydami kas 5 minutes. Granola paruošta, kai ji lengvai paruduoja. Nekepkite jos per ilgai, nes ji taps karti ir neskani.

Iškart po kepimo granola yra minkšta. Ji tampa traški tik atvėsusi. Atvėsus, sumaišykite traškų skanėstą su smulkintu šokoladu ir jau galite valgyti!