Peiliai Santoku

Japoniškas "Santoku" peilis vis labiau populiarėja Europos virtuvėse. Kaip jį atpažįstate? Paprastai jo geležtė būna 14-18 cm ilgio, o forma šiek tiek panaši į virėjo peilį ir šiek tiek į mažą kapoklę. Didelis jo privalumas yra tai, kad jis labai universalus - juo galima pjaustyti žuvį ir mėsą, taip pat be problemų smulkinti daržoves ir vaisius. Kai kurie modeliai taip pat turi specialias įpjovas ant ašmenų, kurios neleidžia maistui prilipti ir palengvina pjaustymą. Pasinaudokime šiuo gražiu Azijos išradimu!