7 idėjos karnavalo užkandžiams

Užkandžiai...

karnavalui, be to, kad būtų skanūs – jie taip pat turėtų būti greitai ir lengvai paruošiami. Štai kodėl vienas iš mūsų pasiūlymų karnavalo užkandžiams yra iešmeliai, įkvėpti populiarių itališkų Caprese salotų. Puikiai tinka vienam kąsniui!

Ingredientai:

• 10 vyšninių pomidorų
• 10 mažų mocarelos rutuliukų
• 20 šviežių baziliko lapelių
• 0,5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
• prieskoniai: druska ir pipirai

Paruošimas:

Nuplaukite pomidorus ir perpjaukite juos pusiau. Nusausinkite mocarelą nuo sūrymo. Paimkite kelis pagaliukus iš dantų krapštukų dozatoriaus ir suverkite ant jų pomidoro puselę, baziliko lapelį, mocarelą, dar vieną baziliko lapelį ir antrą pomidoro puselę. Nepamirškite palikti šiek tiek dantų krapštuko išsikišusio iš iešmelių. Tai palengvins svečiams juos paimti. Išdėliokite iešmelius ant lėkštės, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais.

Tartinai...

Tartinai, arba maži, dekoratyvūs atviri sumuštiniai, yra įspūdingai pateikiami ir išskirtinai skanūs užkandžiai, kurių neturėtų trūkti jokioje karnavalo šventėje. Juos tikrai paruošite akimirksniu. Tikras vakarėlio hitas, kuriam niekas negalės atsispirti!

Ingredientai:

• 4-5 riekelės pumpernikelio duonos
• 200 g rūkytos lašišos
• 250 g varškės
• 120 g mėlynojo pelėsinio sūrio
• 100 g rūkyto geltonojo sūrio
• krapų pundelis
• laiškinių česnakų pundelis
• prieskoniai: druska ir pipirai

Paruošimas:

Mėlynąjį pelėsinį sūrį ir geltonąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka ant sūrio tarkos, o varškę sutrinkite šakute. Sumaišykite visų rūšių sūrius ir iš masės suformuokite mažus rutuliukus. Iš duonos išpjaukite apskritimus arba supjaustykite ją mažais, lygiais kvadratėliais. Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus ir krapus, sumaišykite juos. Apvoliokite sūrio rutuliukus žolelėse. Ant paruoštų duonos gabalėlių uždėkite sūrio rutuliukus ir gabalėlį rūkytos lašišos. Sumuštinius suverkite ant užkandžių šakučių. Paruoštus tartinus patiekite svečiams ant patiekimo lentos.

Skanūs ir nuostabiai atrodantys mini sumuštiniai iš krekerių su sūrio užtepėle, kuriuos galite paruošti vos per kelias minutes, yra puiki idėja karnavalo užkandžiams. Jie puikiai atrodys padėti ant patiekimo lentos, šalia tartinų. Jie turi tik vieną trūkumą – nuo stalo dingsta akimirksniu!

Ingredientai:

• 30 sūdytų krekerių
• 300 g geltonojo sūrio
• 3 valgomieji šaukštai kreminio sūrio užtepėlės
• 2 skiltelės česnako
• 2-3 valgomieji šaukštai majonezo
• šviežiai malti pipirai
• papuošimui: graikinių riešutų puselės, petražolės

Paruošimas:

Geltonąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite per spaudiklį išspaustas česnako skilteles ir kreminį sūrį. Kruopščiai išmaišykite. Įdėkite majonezo ir pipirų, vėl išmaišykite. Tolygiai paskirstykite pastą ant krekerių. Kiekvieną krekerio sumuštinį papuoškite graikinių riešutų puselėmis ir petražolėmis. Prieš pat patiekiant, krekerius pabarstykite pipirais.

Prancūziškos...

sraigės su kumpiu, tirpstančiu sūriu ir gardžiu padažu yra ideali užkandis vakarėliui su draugais. Šios sraigės puikiai skaniai valgomos tiek šiltos, tiek šaltos. Jų skonis bus dar geresnis ir ryškesnis, jei patieksite jas su savo mėgstamais padažais ir užtepėlėmis. Česnakinis ir paprikos padažas puikiai dera su prancūziškomis sraigėmis.

Ingredientai:

• 1 pakuotė sluoksniuotos tešlos
• 10 griežinėlių šaltienos
• 10 griežinėlių geltonojo sūrio
• 5 valgomieji šaukštai aštraus kečupo
• 2 valgomieji šaukštai majonezo
• po 1 arbatinį šaukštelį baziliko, raudonėlio ir džiovinto česnako
• žiupsnelis druskos ir pipirų

Paruošimas:

Sumaišykite kečupą, majonezą ir prieskonius. Kečupo padažu aptepkite sluoksniuotą tešlą ir ant viršaus išdėliokite sūrio bei kumpio griežinėlius. Tešlą susukite išilgai ilgesnės pusės ir supjaustykite 2 centimetrų storio griežinėliais. Sraiges perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dėkite į iki 200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 20 minučių.

Svarstote, kokius užkandžius paruošti savo karnavalo ekstravagancijai? Rinkitės tartaletes su gardžiais įdarais, kurios džiugina tiek skoniu, tiek išvaizda. Padėtos ant padėklo, jos bus puiki Jūsų vakarėlio stalo puošmena. Kaip tik karnavalui!

Ingredientai tešlai:

• 250 g kvietinių miltų
• 125 g šalto sviesto
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1 kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas 18% grietinės
• 1 arbatinis šaukštelis druskos

Ingredientai įdarui:

• 200 g šviežių špinatų lapų
• 175 g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
• 150 g fetos sūrio
• 4 kiaušiniai
• 4 valgomieji šaukštai 18% grietinės
• prieskoniai: muskato riešutas, druska, pipirai

Paruošimas:

Miltus su kepimo milteliais ir druska smulkiai supjaustykite su šaltu sviestu. Įdėkite kiaušinį, grietinę ir greitai užminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 45 minutėms. Špinatus perkelkite į keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens, išmaišykite ir virkite, kol suminkštės. Tada nusausinkite sietelyje, supjaustykite ir pagardinkite muskato riešutu. Fetą ir saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir sumaišykite su špinatais. Dubenyje išplakite kiaušinius, įdėkite grietinės ir špinatų, sumaišytų su kitais ingredientais. Įberkite druskos ir pipirų. Tartalečių formeles patepkite sviestu ir išklokite tešla. Kelias vietas subadykite šakute. Tolygiai paskirstykite įdarą ant tešlos. Tartaletes dėkite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25-30 minučių. Įdaras turėtų būti šiek tiek sustingęs, o tešla gražiai apskrudusi.

Skanus ir greitai paruošiamas užkandis, patiektas ant lėkštės, bus puikus Jūsų karnavalo stalo paįvairinimas. Garantuojame, kad šios įdarytos makaronų kriauklės dings akimirksniu!

Ingredientai:

• 20 virtų Conchiglioni makaronų kriauklių
• 150 g žolelių kreminio sūrio užtepėlės
• 1,5 valgomojo šaukšto majonezo
• 0,5 stiklainio saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
• 2 kietai virti kiaušiniai
• laiškiniai česnakai
• prieskoniai: druska, pipirai

Paruošimas:

Sumaišykite kreminį sūrį su majonezu ir laiškiniais česnakais. Įdėkite smulkiai pjaustytų pomidorų, tarkuotų kiaušinių ir prieskonių. Įdarykite makaronų kriaukles pasta, išdėliokite jas ant lėkštės ir pabarstykite smulkiai pjaustytais laiškiniais česnakais.

Idėjos užkandžiams, kurie džiugina ne tik gomurį, bet ir akis? Štai! Žemiau rasite fantastiškų salotų receptą, kurių išvaizda tikrai sužavės visus vakarėlio dalyvius. Sluoksniuotos su gardžiais ir spalvingais ingredientais, pagardintos aromatingu česnakiniu padažu ir skrudintais migdolų dribsniais – šios salotos yra visų vakarėlių karalienė!

Ingredientai:

• 1 virtas brokolio žiedynas
• 3 pomidorai
• 2 vištienos filė (apie 500 g)
• 1 skardinė kukurūzų
• 1 pakuotė fetos sūrio
• 2 saujos migdolų dribsnių
• prieskoniai: druska, pipirai, giros prieskoniai
• aliejaus kepimui

Ingredientai česnakiniam padažui:

• 4 valgomieji šaukštai majonezo
• 4 valgomieji šaukštai natūralaus jogurto
• 3 skiltelės česnako
• 1,5 arbatinio šaukštelio Provanso žolelių
• druska ir pipirai

Paruošimas:

Filė nuvalykite, supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska, pipirais ir giros prieskoniais. Kepkite įkaitintame aliejuje. Atidėkite atvėsti. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus. Fetos sūrį supjaustykite kubeliais. Migdolų dribsnius paskrudinkite sausoje keptuvėje. Paruoškite česnakinį padažą. Į dubenį įdėkite majonezo ir jogurto – išmaišykite. Įdėkite per spaudiklį išspaustas česnako skilteles, Provanso žoleles, druską ir pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Paruoškite didelį salotų dubenį ir išdėliokite ingredientus sluoksniais: virti brokolio žiedynai, pomidorai, vištiena, nusausinti kukurūzai ir fetos sūris. Salotas apšlakstykite česnakiniu padažu ir pabarstykite skrudintais migdolų dribsniais.

Kaip matote, nereikia daug laiko ar įgūdžių, kad paruoštumėte skanius ir išskirtinai pateiktus užkandžius. Tikimės, kad mūsų siūlomi karnavalo užkandžių receptai ir išradingi užkandžių aksesuarai, prieinami FormAdore, leis Jums surengti nuostabų karnavalo vakarėlį, kurį Jūsų pakviesti svečiai ilgai prisimins.

Jei ieškote skanių nuolaidų, būtinai peržiūrėkite mūsų „Karnavalo užkandžiai – aksesuarai“ kampaniją. Žemiau pateikiame keletą atrinktų produktų, kad sužadintume Jūsų apetitą ;)