Geriausios indukcinės keptuvės – TOP 5 reitingas jūsų indukciniam viryklės paviršiui

Virtuvėje viskas prasideda nuo aistros ir gerų ingredientų. Tačiau net geriausiam receptui ir šviežiausiems produktams reikia tinkamų įrankių. O šiuolaikinėje virtuvėje širdis dažnai yra indukcinė kaitlentė – greita, tiksli ir saugi. Didžiausias jos sąjungininkas? Puikiai pritaikyta keptuvė. Tačiau išsirinkti tinkamą gali būti tikras galvosūkis, tiesa? Pati tai patyriau. Prisimenu nusivylimą, kai mano mėgstamiausia keptuvė tiesiog „neveikė“ ant naujos kaitlentės, ir teko ieškoti naujos, renkantis iš tūkstančio variantų!

Jei, kaip ir aš, tapote naujos virtuvės savininku, atnaujinote ją indukciniu viryklės paviršiumi, o gal tiesiog reikia naujos keptuvės, nes ką tik įsimylėjote maisto gaminimą – pristatome geriausių indukcinių keptuvių reitingą pagal FormAdore klientus, kad kitas jūsų pirkinys būtų šūvis į dešimtuką.

Indukcinė keptuvė turi specialų dugną, pasižymintį feromagnetinėmis savybėmis. Kitaip tariant, jos dugnas turi būti pagamintas iš medžiagos, kuri reaguoja į indukcinės kaitlentės generuojamą magnetinį lauką.

Įsivaizduokite savo indukcinę kaitlentę kaip magnetą, kuris aktyvuojasi tik tada, kai ant jo padedate tinkamą metalą. Būtent dėl šio „magiško“ bendradarbiavimo generuojama šiluma – greitai, efektyviai ir tik keptuvės dugno paviršiuje. Štai kodėl indukcinės keptuvės rankena ir kraštai gaminant maistą išlieka vėsesni, o tai žymiai padidina saugumą.

Kaip atpažinti indukcinę keptuvę?

Ieškokite specialaus simbolio ant pakuotės arba keptuvės dugno – ritės piktogramos (kelių kilpų), kuri yra universalus indukcinio suderinamumo ženklas.

Prieš pristatydami geriausių keptuvių reitingą, turite atsakyti į klausimą, ko tiksliai ieškote. Geriausia indukcinė keptuvė yra ta, kuri puikiai atitinka jūsų poreikius ir gaminimo stilių. Kaip ir su kitomis keptuvėmis, svarbu, ką ketinate gaminti – indukcinė keptuvė blynams skiriasi nuo indukcinės keptuvės kepsniams kepti. Ar jums reikia didelės indukcinės keptuvės, o gal keptuvių rinkinio visai šeimai? Ar jums labiau patinka aliumininė indukcinė keptuvė, ar ketaus indukcinė keptuvė?

Prieš priimdami sprendimą, užduokite sau kelis klausimus. Ką gaminate dažniausiai? Ar jums reikia universalios keptuvės viskam, ar specializuotos kepsniams ar blynams? Taip pat atkreipkite dėmesį į kelis pagrindinius elementus:

Į ką atkreipti dėmesį renkantis indukcinę keptuvę?

1. Dugnas. Absoliutus pagrindas. Jis turi būti idealiai lygus ir storas. Storas, daugiasluoksnis dugnas (pvz., su įmontuotu aliuminio disku) apsaugo nuo deformacijos ir garantuoja tolygų šilumos paskirstymą.

2. Neprilimpanti danga: Raktas į patogų kepimą be riebalų pertekliaus, taip pat geriausias keptuvės tipas pradedantiesiems virėjams. Plieninė keptuvė puikiai tiks kepsniams kepti, tačiau populiariausios indukcinės keptuvės yra nepridegančios. Neprilimpanti indukcinė keptuvė – indukcinė keptuvė kiaušiniams kepti, indukcinė keptuvė blynams, daržovėms ar paukštienai – yra populiarus pasirinkimas tarp mūsų klientų.

3. Korpuso medžiaga: Aliuminis suteikia lengvumo ir puikų šilumos laidumą, nerūdijantis plienas yra ilgaamžiškumo sinonimas, o ketus yra temperatūros išlaikymo meistras. Tačiau tinkamos keptuvės pasirinkimas labai priklauso nuo jūsų poreikių ir kulinarinių, taip pat mitybos įpročių.

4. Rankena: Ji turi būti ergonomiška ir stabiliai gulėti rankoje. Kiekviename geriausių keptuvių reitinge karaliauja tos, kurių rankenos neįkaista. Modeliai su nuimama rankena yra puikus sprendimas, jei norite keptuvę naudoti orkaitėje arba sutaupyti vietos spintelėse.

5. Svoris ir dydis: Pritaikykite juos prie savo jėgos ir šeimos dydžio. 24 cm skersmens keptuvė yra universali vienam asmeniui ar porai, o 28 cm puikiai tiks keliems žmonėms. Ketaus indukcinė keptuvė tarnaus jums kartoms, tačiau, palyginti su aliuminine keptuve, ji yra gana sunki.

Kaip jau minėjome, tinkamos keptuvės pasirinkimas yra labai svarbus gaminimo patogumui ir patiekalų skoniui. Žemiau rasite rekomenduojamas keptuves, kurios yra investicija ilgam, derinanti geriausias medžiagas, novatoriškas technologijas ir patrauklų dizainą. Tai populiariausios indukcinės keptuvės tarp mūsų klientų ir patikimi prekių ženklai, siūlantys aukštos kokybės medžiagas ir ilgalaikes garantijas.

1. Geriausios indukcinės keptuvės Scanpan iš Impact kolekcijos

Viena geriausiai įvertintų indukcinių keptuvių mūsų asortimente. Nenuostabu, Scanpan plieninės keptuvės iš Impact kolekcijos yra vieni iš tų virtuvės reikmenų, kuriuos lengva įsimylėti. Dėl savo daugiasluoksnio dugno su aliuminio šerdimi jos greitai ir, svarbiausia, labai tolygiai įkaista, o tai padeda išvengti maisto pridegimo vienoje vietoje. Jos taip pat patogios naudoti – gerai subalansuotos ir pakankamai lengvos, kad manevravimas jomis nebūtų problema.

Dizaineriai taip pat pagalvojo apie smulkias, bet praktiškas detales: profiliuotas kraštas leidžia lengvai pilti padažus be lašėjimo, o vidinė matavimo skalė leidžia tiksliai dozuoti skysčius. Be to, jas galima naudoti ir orkaitėje iki 250°C temperatūroje.

Nors Scanpan indukcinių keptuvių kaina yra gana aukšta, tai yra produktai ilgam ir geriausios indukcinės keptuvės, kurios patiks visų pirma mėsos, puikiai keptų kepsnių ir sultingų kotletų mėgėjams.

2. Geriausios indukcinės keptuvės su nepridegančia danga Le Creuset 3-ply

Jei ieškote nepridegančios keptuvės arba mėgstate gaminti su minimaliu riebalų kiekiu, peržiūrėkite aukštos kokybės Le Creuset keptuves. 3-ply kolekcijos keptuvės pasižymi išskirtine, trijų sluoksnių konstrukcija, kurią sudaro aliuminio šerdis, įterpta tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių, užtikrinanti išskirtinai efektyvų ir tolygų šilumos paskirstymą nuo dugno iki pat kraštų.

Tai reiškia visišką kepimo proceso kontrolę ir puikius rezultatus, nesvarbu, ar ruošiate subtilią žuvį, ar kepsnį, kuriam reikia aukštos temperatūros. Tvirtai pritvirtintos rankenos yra sukurtos taip, kad kepant ant kaitlentės išliktų vėsios, garantuodamos saugų ir patikimą suėmimą. Šios keptuvės yra visiškai suderinamos su visais šilumos šaltiniais, o jų atsparumas aukštai temperatūrai leidžia jas laisvai naudoti ir orkaitėje. Le Creuset pasiūlyme taip pat rasite ketaus indukcinių keptuvių – geriausių indukcinių keptuvių tiems, kurie vertina įrangą, tarnaujančią kartoms, ir nebijo sunkių indų.

3. Geriausios indukcinės keptuvės Fissler iš Adamant kolekcijos

Nepridegančios Fissler keptuvės iš Adamant linijos yra geriausios indukcinės keptuvės tiems, kurie vertina nepridegančios dangos patogumą, bet nenori daryti kompromisų dėl ilgaamžiškumo. Jų paslaptis slypi novatoriškoje nepridegančioje dangoje, kurioje yra silicio karbido dalelių – medžiagos, kurios kietumas panašus į deimanto. Dėl to keptuvės paviršius yra ypač atsparus įbrėžimams, leidžiantis saugiai naudoti metalinius virtuvės įrankius, o tai yra retenybė nepridegančioms keptuvėms. Puikių kepimo savybių pagrindas yra energiją taupantis Cookstar dugnas, kuris optimaliai paskirsto šilumą ir yra visiškai pritaikytas visų tipų kaitlentėms, įskaitant indukcines.

Vokietijoje pagamintos Adamant keptuvės pasižymi aukšta kokybe ir ergonomiška, saugia rankena, kuri puikiai telpa rankoje. Tai idealus pasirinkimas visiems, ieškantiems patikimos, universalios keptuvės kasdieniam naudojimui, derinant geriausias dviejų pasaulių savybes: nepridegančio paviršiaus patogumą ir tradicinių indų ilgaamžiškumą.

4. Geriausios titano indukcinės keptuvės Ballarini

Ar turime čia itališkos virtuvės gerbėjų? Kreminis rizotas ar... itališkas dizainas? Ballarini Salina Granitium indukcinė keptuvė yra viena geriausių titano indukcinių keptuvių. Tai taip pat itališko požiūrio į maisto gaminimą, kur funkcionalumas susilieja su elegantišku dizainu, įsikūnijimas.

Jų širdyje yra išskirtinai patvari, daugiasluoksnė Granitium Ti-X neprideganti danga, sustiprinta titanu. Tai suteikia paviršiui išskirtinę, akmens išvaizdą, bet svarbiausia, garantuoja nepaprastą atsparumą įbrėžimams ir dilimui, net leidžiant naudoti metalinius įrankius. Kaltas aliuminio korpusas užtikrina greitą ir tolygų šilumos paskirstymą, o tai yra labai svarbu norint pasiekti puikių kepimo rezultatų ant visų tipų kaitlenčių, įskaitant indukcines.

Išskirtinis serijos bruožas yra ergonomiška V formos nerūdijančio plieno rankena, sukurta Milano studijos Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Jos speciali konstrukcija užtikrina, kad rankena ilgiau išliktų vėsesnė, žymiai padidindama patogumą ir saugumą naudojimo metu. Nenuostabu, kad Ballarini Salina indukcinė keptuvė yra dažnas pasirinkimas tarp mūsų klientų.

5. Geriausios indukcinės keptuvės iš WMF - PermaDur Premium

WMF PermaDur Premium keptuvių serija yra universalumo ir aukščiausios kokybės nepridegančių indų kategorijoje įsikūnijimas. Jų pagrindas yra storas aliuminio korpusas, kuris garantuoja momentinį ir, svarbiausia, idealiai tolygų šilumos paskirstymą visame paviršiuje. Tačiau pagrindinis elementas yra technologiškai pažangi, daugiasluoksnė PermaDur danga, kuri pasižymi išskirtiniu ilgaamžiškumu ir atsparumu įbrėžimams, žymiai pralenkianti standartines nepridegančias keptuves. Jos dėka subtilių patiekalų, tokių kaip kiaušiniai, žuvis ar blynai, paruošimas tampa neįtikėtinai paprastas ir reikalauja minimalaus riebalų kiekio. Kiekviena keptuvė turi universalų TransTherm® dugną, kuris užtikrina puikų veikimą. Trumpai tariant, PermaDur Premium yra patikimas, saugus (be PFOA) ir ypač patogus pasirinkimas visiems, ir universalios keptuvės kasdieniam, visapusiškam gaminimui.

Idealios keptuvės pasirinkimas yra trijų elementų derinimo menas: tvirtos dugno medžiagos, patvarios dangos ir apgalvotų priedų, kurie palengvina gyvenimą. Būtent jų sinergija lemia, ar gaminimas bus grynas malonumas.

Indukcinių keptuvių medžiaga

• Aliuminis: Populiariausias pasirinkimas. Lengvas, nebrangus ir puikiai praleidžia šilumą. Aliumininės keptuvės įkaista akimirksniu ir tolygiai. Jos idealiai tinka greitam, kasdieniam gaminimui.

• Nerūdijantis plienas: Profesionalų pasirinkimas. Jis yra ypač patvarus, higieniškas ir atsparus korozijai bei aukštai temperatūrai. Pats savaime jis nėra geriausias šilumos laidininkas, todėl ieškokite modelių su storu, daugiasluoksniu „sumuštinio“ dugnu su aliuminio ar vario šerdimi.

• Ketus: Sunkusis virtuvės svoris. Ketaus keptuvės yra sunkios, lėtai įkaista, bet puikiai kaupia ir išlaiko temperatūrą. Jos yra praktiškai amžinos. Idealios kepsniams kepti, mėsai troškinti ir kepti orkaitėje. Natūraliai feromagnetinės, todėl puikiai veikia ant indukcinės kaitlentės. Tarp jų rasite tiek nesunaikinamą indukcinę keptuvę blynams, indukcinę grilio keptuvę, tiek indukcinę keptuvę kepsniams kepti.

Velnias slypi detalėse. Būtent maži patogumai verčia mus rinktis vieną keptuvę, o ne kitą. Geriausios indukcinės keptuvės yra ir tos, kurios palengvina virtuvės darbus dėl savo dizaino! Kas būdinga populiariausioms indukcinėms keptuvėms?

• Nuimama rankena: Absoliutus hitas! Ji leidžia įdėti keptuvę į orkaitę kepti patiekalą. Ji taip pat palengvina maisto patiekimą tiesiai ant stalo ir, svarbiausia, sutaupo daug vertingos vietos spintelėse ir indaplovėje.

• Profiluoti kraštai: Palengvina padažų pylimą ar blynų slydimą be netvarkos.

• Temperatūros kontrolė: Aukštos kokybės indukcinės keptuvės siūlo įdomius sprendimus, kurie palengvina gaminimą ir apsaugo indus nuo pažeidimų. Toks patogumas yra temperatūros kontrolė Eva Trio keptuvėse. Ji leidžia kontroliuoti temperatūrą ant indukcinių kaitlenčių. Dėl to kepimo temperatūra niekada neviršija 230°C, o keptuvės danga nepažeidžiama dėl perkaitimo.

Novatoriškos indukcinių keptuvių dangos

Būtent dangų technologija pastaraisiais metais patyrė tikrą revoliuciją. Tie laikai, kai pasirinkimas apsiribojo vienu teflono tipu, jau seniai praėjo.

• Titano dangos: Šiuo metu tai vienos kietiausių ir atspariausių įbrėžimams nepridegančių dangų, kurios būdingos geriausioms titano keptuvėms. Titano dalelės sukuria ypač patvarų sluoksnį, kuris labai gerai atlaiko kasdienį, intensyvų naudojimą. Titano indukcinė keptuvė yra keptuvė ilgam!

• Granito/marmuro (akmens) dangos: Iš tikrųjų tai yra pažangios sintetinės dangos (pvz., PTFE pagrindu), sustiprintos granito dalelėmis ar kitais mineralais. Keptuvių su tokiomis dangomis gamintojai užtikrina didelį atsparumą dilimui, puikų nepridegantį efektą ir patrauklią, natūralią išvaizdą.

• Keraminės dangos: Sukurtos iš mineralų ir molio. Aukštos kokybės keptuvės vertinamos už tai, kad jose nėra PTFE ir PFOA, taip pat už jų atsparumą labai aukštai temperatūrai. Idealios žmonėms, ieškantiems sveikatą stiprinančių sprendimų.

Geriausios indukcinės keptuvės pasirinkimas yra investicija į kasdienio gaminimo kokybę ir malonumą. Nėra vieno universalaus modelio visiems. Svarbiausia yra suprasti savo poreikius ir atkreipti dėmesį į gamybos kokybę – dugno storį, dangos tipą ir korpuso medžiagą. Atminkite, kad gera keptuvė ne tik palengvina darbą, bet ir įkvepia kulinariniams eksperimentams. Puikiai čirškiančių ingredientų garsas ir iš keptuvės sklindantis aromatas yra vieni didžiausių džiaugsmų, kuriuos suteikia maisto gaminimas.

Tinkamos keptuvės pasirinkimas yra svarbus sprendimas. Mes jau pristatėme jums populiariausias indukcines keptuves, todėl dabar atėjo laikas trumpai apibendrinti ir pateikti greitą atmintinę. Į ką reikėtų atkreipti dėmesį ieškant geriausios indukcinės keptuvės (jums!)?

• Indukcijos simbolis: Visada ieškokite ritės piktogramos ant dugno arba pakuotės.

• Storas ir lygus dugnas: Tai garantuoja tolygų kepimą ir jokios deformacijos.

• Keptuvės dydis ir tipas. Pritaikykite keptuvės skersmenį prie savo indukcinės kaitlentės, šeimos dydžio ir to, ką gaminate dažniausiai.

• Pritaikykite medžiagą prie savo gaminimo stiliaus: Aliuminis greičiui, plienas profesionaliam kepimui, ketus šilumos išlaikymui.

• Neprilimpanti danga: Indukcinė keptuvė su teflono danga suteikia patogumo. Titano danga yra patvariausia, akmens – universali, o keraminė – sveika alternatyva. Neprilimpanti indukcinė keptuvė puikiai tinka pradedantiesiems virėjams!

• Savybės svarbios: Temperatūros indikatorius ir nuimama rankena yra priedai, kuriuos pamilsite.

• Nebijokite investuoti: Gera keptuvė tarnaus jums ilgus metus, apdovanodama jus puikiais patiekalais, o geriausių keptuvių gamintojai garantuos ilgalaikę garantiją. Aukštos kokybės keptuvės ne veltui kainuoja daugiau nei prekybos centrų pasiūlymai.

• Nepamirškite prižiūrėti ir naudoti pagal gamintojo rekomendacijas. Nenaudokite agresyvių cheminių medžiagų ant keptuvės paviršiaus. Neprilimpanti indukcinė keptuvė tarnaus ilgiau, jei ją plausite rankomis.

Tikiuosi, kad šis mini vadovas šiek tiek nušvietė indukcines keptuves ir padės jums priimti visiškai informuotą sprendimą kitam pirkiniui. Atminkite, keptuvė yra ne tik paprastas daiktas. Tai tarsi teptukas dailininkui ar kaltas skulptoriui. Tai įrankis, suteikiantis jums laisvę kurti virtuvėje. Išmintingai pasirinkdami, investuojate į tūkstančius būsimų skanių akimirkų, praleistų prie stalo su artimaisiais. Skanaus!