Vasaros derlius stiklainyje kartu su „Weck“
Jūsų žiemos kūnas Jums padėkos už kiekvieną stiklainį uogienės, kurią pagaminsite šią vasarą.
Atsibuskite!
Vasara įpusėjo. Kiek paruoštų stiklainių jau turite savo sandėliuke? Jei atsakymas yra nulis, laikas pradėti darbus. Žiema ne už kalnų!
Ar jau per vėlu? Ne, dar tikrai ne per vėlu. Rugpjūtis - dosnus mėnuo, kuris leis pasivyti visus neatliktus vasaros darbus. Tarp mūsų yra tokių, kurių šaldytuvai yra perpildyti braškėmis, kurios tik ir laukia savo eilės, kai atsidurs stiklainyje, bet pripažinkime - braškių sezono metu mūsų pagrindinė mintis - kuo daugiau jų suvalgyti. Reikia daug valios bei pastangų, kad braškės būtų nuskintos ir iš karto nesuvalgytos.
Pažvelkite į savo šaldiklį. Jei ten matote tik ledus, vadinasi, gruodžio mėnesį braškių uogienės rasite tik parduotuvėje, bet ne savo sandėliuke.
Gerai, braškėms jau per vėlu. Kuo tuomet pripildyti stiklainius?
Su meile!
Tai akivaizdu, bet vos tik pasitaikius progai... užkąsti? Pateikiame nedidelį populiariausių vaisių ir daržovių sąrašą, kurių šiuo metu galite rasti turguose ir parduotuvėse, pasirinkimą.
RUGPJŪČIO MĖN. VAISIAI | RUGPJŪČIO MĖN. DARŽOVĖS |
Avietės, serbentai (raudonieji ir juodieji), nektarinai, persikai, mėlynės, šilauogės, kriaušės, vynuogės, slyvos, abrikosai ir net pirmieji obuoliai! | Pomidorai, paprikos, moliūgai, agurkai, cukinijos, baklažanai, šparaginės pupelės, burokėliai ir dauguma lapinių daržovių. |
* Žinoma, kalbama apie sezono gerybes. Parduotuvėse gausu kitų vaisių ir daržovių, tačiau, dėmesio - nebūtinai šviežių ir vietinių.
Pagrindinis arsenalas
Nepaisant to, kad atrodo, kad uogienė nesibaigia stiklainyje. Ji ten net neprasideda!
- Kauliukų pašalinimo prietaisai. Galvojate: „eh, galiu apsieiti ir be jo“. Tai tikrai. Tačiau paklauskite savęs, ar vienas kauliukų pašalinimo prietaisas vertas daugiau nei Jūsų nervai, prakaitas ir ašaros? Rimtai, išgelbėkite save nuo dramos, kai vyšnių kauliukus išimate smeigtuku ;)
- Piltuvėlis stiklainiams. Ne, patikiname, kad pro paprastą piltuvėlį negalėsite perpilti jokios uogienės. Netgi tos, kuri bus labai skysta.
- Stiklainis, kuris yra pagrindinis dalykas, be kurio nebus uogienės vakarėlio. Galite rinktis tradicinį užsukamą stiklainį.
Skirtumas tarp weck ir paprasto stiklainio
Paprastas stiklainis - tai klasikinis užsukamas stiklainis su skardiniu dangteliu. Kita vertus, weck yra pagamintas tik iš stiklo, o tarp dangtelio ir stiklainio yra guminis sandariklis - tai tradicinis indas skirtas paterizavimui.Papildomas (bet gana naudingas) arsenalas
- Etiketės stiklainiams. Žinoma, ant stiklainio galite užklijuoti lipduką iš kanceliarinių prekių parduotuvės, tačiau tai nebus tas pats, kaip tikra etiketė - dekoratyvi, retro stiliaus, kuri išryškins stiklainio estetiką. Ir primins apie jo turinį :)
- Stiklainių atidarytuvas. Tai įtaisas, kurio vertė padidėja žiemos mėnesiais, kai ateina laikas atidaryti vasaros gėrybes stiklainyje. Svarbu - stiklainių atidarytuvus naudoja ir kieti vyrai!
Saldi dovana
Net ir prašmatniausia pirkta dovana nebus tokia miela kaip Jūsų pačių rankomis pagaminta dovana. Vasaros konservavimo sezonas - puikus metas apsirūpinti dovanomis likusiems metams. Džemas dekoratyviniame stiklainyje - tai paskutinės minutės dovana, kuri išgelbės Jus paskutinę minutę per mylimo žmogaus gimtadienį (apie kurį, nereikia sakyti, pamiršote). Svarbu, kad niekas neįtartų, jog dovanojate dovaną „pirktą prieš uždarant parduotuvę-kioską“.
Taigi prieš pradėdami konservavimo darbus, apsirūpinkite dekoratyviniais stiklainiais , etiketėmis ir juostelėmis. Laimingo jubiliatao efektas - garantuotas!
Muilas ir džemas
...tiksliau, stiklainių žnybtai, puodai uogienėms gaminti, stiklainių žnyplės ir dar daugiau. Būtent tokių įtaisų galite rasti priedų konservavimui kategorijoje, į kurią neįeina piltuvėliai, atidarytuvai, etiketės ar kauliukų pašalinimo pretaisai.
Pasižvalgykite - kodėl neradus ko nors, be ko nenorėtumėte apsieiti?