Grūstuvės bulvėms

Tikra lietuviška vakarienė neapsieina be bulvių košės ir gerai iškepto kiaulienos kotleto. Juk kam sekmadienio rytais nepažįstamas savitas mėsos mušimo garsas? Mėsos plaktuką ir bulvių grūstuvę virtuvės stalčiuje randa kiekvienas lietuvis.

Medinis arba metalinis mėsos plaktukas bus būtinas pirmajame paruošimo etape - nesvarbu, ar tai būtų kiaulienos kotletas, ar de volaille, mėsą reikia suminkštinti. O plienine bulvių grūstuve greitai sutrinsite jau išvirtas bulves ir suteiksite joms puikiai kreminę tekstūrą. Vienas, du, trys - viskas padaryta! Galiausiai, naudodami česnakų arba citrusinių vaisių spaudyklę, į salotų padažą galite išspausti šiek tiek rūgštumo. Ir skani vakarienė paruošta!