14 cm ilgio peilis, skirtas kaulams iškaulinėti. Peilio forma leidžia patogiai ir greitai išvalyti mėsą nuo nepageidaujamų elementų.
Peilis pagamintas iš grūdinto FRIODUR plieno. Šis procesas užtikrina jo kietumą, kuris prisideda prie ilgo peilio naudojimo laiko.
Rankena pagaminta iš labai tvirto plastiko, puikiai subalansuota ir ergonomiška rankoje. Peilis labai saugus dėl specialios metalinės geležtės ir rankenos jungties.