Šviežios vaisių sultys suteikia organizmui labai daug vitaminų. Dirbtinai pagaminti vitaminai negali pakeisti tų, kurie gimsta kaitrioje saulėje ir yra sudrėkinami švelnaus lietaus. Citrusiniai vaisiai sulčių pavidalu geriausiai skanu ryte, nes jie stimuliuoja gyvenimą ir suteikia daug energijos. Stefano Giovannoni sukurta elektrinė "Alessi" sulčiaspaudė - tai modernaus dizaino ir aukštos kokybės medžiagų derinys. Vaisių spaustuvė ne iš karto krinta į akis, o tik subtiliai žymi savo buvimą virtuvėje.