Didžiosios kepsninės namuose

Mūsų kepsninių gidas

Galima išskirti kelis pagrindinius kepsninių tipus - tradicines anglimi kūrenamas, elektrines ir dujines kepsnines. Pirkdami kepsninę - sodui ar namams - verta užduoti sau keletą klausimų: ar planuojate didelius vakarėlius, ar veikiau nedidelius šeimos pasisedėjimus? Ar kepsninę norite pasiimti su savimi į keliones? Ar norite, kad maistas būtų iškeptas greitai, ar esate pasirengę kantriai laukti, kol maistas iš lėto, savo tempu iškeps? Leiskimes į paieškas!

Populiariausias kepsninės tipas yra medžio anglių kepsninė, kurios tikriausiai nereikia pristatinėti. Tai variantas, kurį visi pažįstame jau daugelį metų ir kurį galima įsigyti įvairių formų ir dydžių - tiek stacionarią, tiek nešiojamą, idealiai tinkančią atostogoms. Norint įžiebti medžio anglių kepsninę, reikia, kaip rodo pavadinimas, anglių, briketų ir žiebtuvėlių. Šiuo atveju pats uždegimas ir tobulo patiekalo paruošimas užtrunka šiek tiek ilgiau nei naudojant elektrinę ar dujinę kepsninę. Tačiau ilgesnis kepimo laikas atsispindi maisto skonyje. Medžio anglimi kūrenamos kepsninės būna su dangčiu ir be dangčio, o kai kurios turi ir lėkščių stovą arba specialią peleninę, kad po kepimo būtų lengva išvalyti. Jei vertinate klasiką, medžio anglimi kūrenama sodo kepsninė tikrai atitiks visus jūsų lūkesčius.

Elektrinės kepsninės su nelimpančia danga taip pat labai populiarios - tai mūsų visai nestebina. Šis prietaiso variantas leidžia ištisus metus ruošti mėgstamus ant grotelių keptus patiekalus net ir patogiai įsitaisius namuose. Tai idealus pasirinkimas gyvenantiems daugiabučiuose ir neturintiems galimybės sode įsirengti klasikinės kepsninės. daugelis tokio tipo prietaisų turi temperatūros reguliavimo galimybę ir leidžia patiekalą paruošti daug greičiau nei anglimi kūrenamas variantas. Naudodami elektrinę kepsninę galite paruošti ne tik dešreles ar kepsnius, bet ir skanius ant grotelių keptus sumuštinius, be to, jis nesukelia akis griaužiančių dūmų.

Vis labiau populiarėja itin stilingi originalių formų židiniai. Tai sprendimas, sukurtas atsižvelgiant į šiuolaikinius sodus, terasas ir balkonus. Savo dizainu židiniai šiek tiek primena židinius. Dauguma jų naudojantis keičia spalvą nuo pilkos iki platinos, todėl tampa dar originalesni. Be to, dėl ypatingos konstrukcijos židiniai gerai apsaugo liepsną nuo vėjo ir išsiskiria labai dideliu patvarumu. Jei nusprendėte pasirinkti šio tipo kepsninę, atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios ji pagaminta. Dažniausiai tai būna nerūdijantis plienas, kuris garantuoja greitą įkaitimą. Geras pasirinkimas bus ir ketaus židinys, kuris, nors įkaista lėčiau, yra labai patvarus - mūsų kepsninės ir židiniai tikrai jūsų nenuvils.

Pirkdami savo svajonių kepsninę sodui ar butui, nepamirškite kelių būtinų priedų, kurie gerokai pagerins jūsų kepsninę. Vienas iš jų - specialūs mėsos įrankiai, idealiai tinkantys pjaustyti ir patiekti kepsnius ar dešreles. Jums taip pat gali praversti papildomos grotelės, suteikiančios dar daugiau galimybių. Ant jos vienu metu galėsite kepti pagrindinį patiekalą ir garnyrus. Taip pat verta investuoti į serviravimo lenteles, kurios ypač naudingos kepsninėms, kuriose dalyvauja didesnės grupės. Ant grotelių keptas daržoves ar mėsą galėsite elegantiškai patiekti svečiams, o prieš tai jomis galėsite supjaustyti ingredientus.

Kalbant apie būtiniausius grilio reikmenis, taip pat verta paminėti lėkštes - vakarienei lauke geriausia rinktis nedūžtančio plastiko lėkštes. O gal jums reikia prijuostės, kad apsaugotumėte drabužius nuo sutepimo apverčiant mėsą ar tepant kečupą? Jų taip pat rasite mūsų asortimente! Jei planuojate kepsninę už miesto, taip pat apsvarstykite galimybę įsigyti termo maišelį maistui ir pikniko antklodę. Mūsų piknikų ir kepsnių kategorijoje rasite pasiūlymų, kurie jus pradžiugins spalvomis ir dizainu. Visi šie grilio reikmenys pavers kepimą lauke tikru malonumu!