Prasidėjo vasara, o kartu su ja - saulėtos ir karštos dienos. Kai iš dangaus plūsta karštis, verta skirti ypatingą dėmesį kasdieniam drėkinimui. O kaip užtikrinti, kad geriate reikiamą skysčių kiekį? Pradėdami gaminti... naminį limonadą! Štai keletas skanių, gaivinančių limonadų receptų kaip tik šiuo karštuoju metu - puikiai tinka ir suaugusiems, ir jaunimui.
Tradiciniai limonadai - sveikatos ir gaivos dozė
Kai kalbame apie limonadą, paprastai turime omenyje stipriai citrininį gėrimą su trupučiu medaus ar cukraus. Būtent šį klasikinį variantą taip mėgsta dideli ir maži. Jis ne tik skanus, bet ir puikiai drėkina organizmą bei garantuoja vertingo vitamino C dozę. Ruošdami jį patys savo virtuvėje, galite nuspręsti, kiek vaisių, cukraus ar mėgstamų priedų į jį dėti - kad jo skoniu galėtų mėgautis visa šeima.
Klasika - limonadas
Ingredientai 1,5 litro limonado gamybai:
- 6 didelės citrinos;
- 1 žalioji citrina;
- 1 litras vandens;
- 4 šaukštai cukraus;
- ledo kubeliai;
- mėtų lapeliai.
Paruošimas:
1. Citrinas ir žaliąsias citrinas nuplaukite, nulupkite ir gerai išspauskite - kad gautumėte apie 400 - 500 ml sulčių. Tam galite naudoti lėtaeigę arba rankinę sulčiaspaudę.
2. Cukrų užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol gausite sirupo konsistencijos, tada palikite atvėsti.
3. Išspauskite sultis. Citrusinių vaisių sultis ir gautą sirupą supilkite į ąsotį ir iki pat viršaus pripilkite vandens.
4. Bent 30 - 60 minučių palaikykite limonadą šaldytuve.
5. Gaivų gėrimą patiekite su ledo kubeliais ir mėtų lapeliais.
Cukrų galite pakeisti mėgstamu medumi ar saldikliu, o jei mėgstate itin rūgštų, gaivų limonadą, galite visai atsisakyti "saldiklio"! Visų citrusinių vaisių išspaudėjų laukiame čia!
Kaip dėl... braškių limonado?
Vasara - mėgstamiausias braškių mėgėjų sezonas. Apvalios, saldžios ir sultingos, jos garantuoja ne tik puikų skonį, bet ir daug vitaminų bei vertingų polifenolių. O kaip iš jų pasigaminti limonado? Tai lengvai paruošiamas gėrimas, kurį pamėgs visa šeima.
Ingredientai 1,8 litro limonado gamybai:
- pusė kg braškių;
- 1 citrina;
- litras vandens;
- ledo kubeliai;
- 3 šaukštai smulkaus cukraus arba cukraus pudros.
Paruošimas:
1. Braškes nuplaukite po tekančiu vandeniu ir pašalinkite kotelius.
2. Į paruoštus vaisius išspauskite citrinos sultis ir suberkite cukrų.
3. Viską sutrinkite iki vientisos masės, tada supilkite į ąsotį.
4. Įpilkite vandens, išmaišykite ir įdėkite limonadą į šaldytuvą maždaug 30 - 60 minučių.
5. Supilkite gėrimą į stiklines su ledo kubeliais - papuošimui galite naudoti ir mėtų lapelius. Jei jums reikia profesionalaus vaisių trintuvo, jis laukia čia!
Agurkas, agurkas, agurkas, agurkas... gaivaus limonado versijoje
Gali atrodyti, kad vieninteliai tinkami gaiviojo limonado ingredientai yra vaisiai. Tačiau pasirodo, kad šį nepakartojamą vasaros gėrimą galima pagaminti ir iš... agurkų! Juk būtent šiuo metų laiku jie yra skaniausi ir sultingiausi. Ko dar reikia, kad galėtumėte mėgautis tobulai gaivaus agurkų limonado skoniu?
Sudedamosios dalys:
- pusė agurko (didesnio);
- 1 žalioji citrina;
- mėtų lapeliai;
- 2 litrai vandens.
Paruošimas:
1. Gerai nuplaukite agurką ir supjaustykite jį išilgai pailgomis, labai plonomis riekelėmis - nelupdami (galite supjaustyti ir klasikinėmis apvaliomis riekelėmis).
2. Sudėkite agurko gabalėlius į ąsotį.
4. Išspauskite didžiąją dalį žaliosios citrinos sulčių, o likusias supjaustykite griežinėliais su žievele.
5. Užpilkite limonadą vandeniu, sudėkite mėtų lapelius ir išmaišykite.
6. Prieš patiekdami limonadą palaikykite šaldytuve.
Vasara tropikuose - nuostabūs egzotiniai limonadai
Limonadai turi ne vieną pavadinimą - ir nors klasikinis variantas su citrina ir cukrumi yra populiariausias pasirinkimas, kiti variantai yra tokie pat puikūs. Visiems egzotiškų gėrimų ir kokteilių gerbėjams šiandien siūlome limonadų su tropiniais vaisiais receptus, kurių skonis vasarą neprilygsta niekam kitam!
Supjaustytas arbūzas... arba arbūzų limonadas, puikiai tinkantis poilsiui sode.
Arbūzų limonadas yra vienas populiariausių variantų šalia tradicinio citrinų varianto. Tai idealus pasirinkimas karščiausiu oru - arbūzą sudaro beveik 93 % vandens, jame taip pat gausu kalio ir nedidelis kiekis natrio. Todėl jo vartojimas (bet kokia forma) puikiai drėkina organizmą. Kaip pasigaminti naminį arbūzų limonadą, kuris užkariaus ne vieną širdį?
Ingredientai 1,5 litro limonado gamybai:
- 1,5 kg arbūzo;
- ¾ puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (apie 3 vnt.);
- 100 g smulkaus cukraus - nebūtina;
- 500 ml vandens;
- ledo kubelių.
Paruošimas:
1. Nupjaukite arbūzo odelę ir išimkite visas kietąsias (juodąsias) sėklas, tada supjaustykite jį kubeliais.
2. Į arbūzą supilkite citrinos sultis ir cukrų (jį taip pat galite pakeisti medumi arba saldikliu).
3. Sumaišykite arbūzą ir priedus iki vientisos masės, pvz., blenderiu, o kad atsikratytumėte likusių sėklų, viską pertrinkite per sietelį.
4. Išmaišykite arbūzą ir priedus iki vientisos masės. Į arbūzo sultis įpilkite šalto vandens.
5. Atvėsinkite limonadą šaldytuve ir patiekite su ledo kubeliais. Galite susipažinti su mūsų asortimente turimais grafinais ir ąsočiais!
Tango su mangais - limonadas su mangais ir žaliąja citrina
Mango yra tikrai vasariškas vaisius, kuris mums iškart asocijuojasi su tropiniu klimatu. Iš jo minkštimo pagamintas limonadas - dar vienas skanus gėrimas karštu oru. Jį galite paruošti vos per kelias akimirkas!
Sudedamosios dalys: 1:
- 2 prinokusių mangų;
- šviežiai spaustų 2 žaliųjų citrinų ir pusės citrinos sulčių;
- šaukšto baltojo arba cukranendrių cukraus;
- 750 ml vandens;
- žaliosios citrinos griežinėlių;
- mėtų lapelių.
Paruošimas:
1. Nulupkite mangą, išimkite kauliuką ir sudėkite į indą, kad susmulkėtų.
2. Supilkite į jį citrusinių vaisių sultis ir cukrų ir viską sutrinkite iki vientisos masės.
3. Supilkite mangų minkštimą į ąsotį, užpilkite vandeniu ir viską išmaišykite.
4. Prieš patiekdami įdėkite mėtų lapelių ir laimo griežinėlių ir įdėkite limonadą į šaldytuvą.
Taip pat galite mangą pakeisti melionu - su bet kuriuo vaisiumi limonadas bus nepakartojamo skonio!
Atsižvelgiant į kavos mėgėjus - citrininis espresas
Limonadas nebūtinai turi reikšti vaisių, cukraus ir vandens mišinį. Į jį galima įdėti ir ne tokių akivaizdžių ingredientų, pavyzdžiui,... espreso kavos! Kavos mėgėjams tikrai patiks citrininė espreso - limonadinė ledinė kava.
Sudedamosios dalys:
- espreso arba kitos stiprios kavos;
- šviežiai spaustų citrinų sulčių;
- vandens;
- cukraus, saldiklio arba medaus;
- ledo kubelių.
Paruošimas:
1. Paruoškite espreso arba stiprią „brewed“ kavą ir leiskite jai atvėsti.
2. Sumaišykite šviežias citrinos sultis su vandeniu ir cukrumi, tada supilkite atvėsusią kavą.
3. Viską atšaldykite šaldytuve ir patiekite su ledo kubeliais.
Skanių limonado stiklinių rasite čia!
Imbieras ne tik žiemai - citrusinių vaisių ir imbiero limonadas
Imbierą reikėtų naudoti ne tik žiemą šildantiems gėrimams, bet ir vasaros limonadams. Kartu su citrusiniais vaisiais jis garantuos nepakartojamą skonį ir kartu suteiks daug vertingų vitaminų. Peržiūrėkite, kaip paruošti citrusinių vaisių ir imbiero limonadą pačiu laiku karštą vasaros popietę.
Sudedamosios dalys: 1:
- 4 citrinos;
- 1 apelsinas;
- 3 cm ilgio imbiero gabalėlis;
- 100 g cukraus;
- 1 litras vandens;
- ledo kubeliai;
- mėtų lapeliai.
Paruošimas:
1. Nulupkite imbierą, sutarkuokite jį ant plono tinklelio ir sudėkite į ąsotį.
2. Nuplaukite citrusinių vaisių žieveles, kruopščiai juos nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
3. Nupjaukite po dvi vaisių skilteles ir sudėkite jas į ąsotį su imbieru, o iš likusios dalies išspauskite sultis.
4. Išspauskite sultis. Įpilkite vandens, cukraus ir mėtų lapelių.
5. Prieš patiekdami limonadą įdėkite į šaldytuvą, o į stiklines įdėkite ledo kubelių. Jei norite skanų ir gaivų limonadą pasiimti su savimi į iškylą ar važiuodami dviračiu, nepamirškite tinkamo gėrimo butelio!
Gaivinantys ir vėsinantys kokteiliai pagal garsenybių receptus
Vasaros dieną limonadas yra veiksmingas būdas atvėsti, sudrėkinti ir atsigaivinti - tai geriausiai žino populiarios įžymybės, kurios savo socialiniuose tinkluose dalijasi gardžių kokteilių receptais su savo sekėjais. Pavyzdžiui, Jennifer Garner iš serialo „Dviejų veidų agentė“ vasarą gurkšnoja klasikinį limonadą su cukraus sirupu, o Anna Lewandowska renkasi jau minėtą gaivų variantą su imbieru. Taip pat tarp garsenybių labai populiarus vadinamasis „switchel“ - gaivusis gėrimas, kuris stimuliuoja kaip geros kavos puodelis ir kartu veiksmingai stiprina imunitetą. Tai unikalus vandens, citrinų sulčių, imbiero, klevų sirupo ir ypatingo ingrediento - obuolių sidro acto - derinys. Šis gėrimas vadinamas „Holivudo“ grožio eliksyru - kodėl gi jo neįtraukus ir į savo vasaros valgiaraštį?
Jau žinote, kaip paruošti skanius, gaivinančius limonadus kitoms karštoms dienoms, tad belieka tik surinkti ingredientus ir išbandyti įvairius gėrimo variantus. O jei trūksta virtuvės reikmenų, kurie palengvintų jo ruošimą, FormAdore parduotuvėje rasite ir citrusinių vaisių spaustuvių, ir vandens ąsočių ar originalių stiklinių rinkinių.
