Ar teko likti po darbo keliom valandom, o svečiai jau pakeliui? Arba draugai užsuko į svečius iš anksto nepranešę? Išradingi užkandžiai jau išgelbėjo ne vieną vakarėlį. Užtenka kelių akimirkų ir saujos kulinarinio įkvėpimo, kad jūsų stalas virstų skaniai spalvingu švedišku stalu. Dar tik keli virtuvės serviravimo reikmenys ir mes pasiruošę!
Ne tik traškučiai
Traškučiai, popkornai, sūrios lazdelės - tai puikūs užkandžiai, jei einate į kiną ar organizuojate vaikų vakarėlį. Jei priimate svečius, nederėtų jiems patiekti užkandžių iš plastikinio maišelio. Tai nereiškia, kad visą popietę turime praleisti prie viryklės. Paruošti skanius ir sveikus užkandžius užtruksite vos kelias minutes. Krekerius iškeiskite į lėkštę kvapnių šaltųjų gabalėlių ir patiekite juos su aštriu padažu atskirame dubenėlyje. Vietoj traškučių ant stalo padėkite dubenėlį riešutų, sūdytų arba su saldžia karamele. Puikiai tinka ir alyvuogės. Pridėkite aštrių paprikų arba marinuotų svogūnų. Paprasti sprendimai dažnai būna geriausi! Taip pat greitai paruoškite salotų. Patiekite jas su skrebučiais, pagamintais iš mėgstamos duonos - jiems pagaminti prireiks ne daugiau kaip dešimties minučių. Pabaigoje užlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir papuoškite petražolėmis. Šie užkandžiai puikiai tinka ne tik vakarėliui. Jais taip pat galima mėgautis vakare su knyga arba žiūrint mėgstamą filmą. Patiektos gražiuose dubenėliuose ir salotinėse, jos atrodys tikrai skaniai!
Ispaniški tapai
Jei tikėti istorija, garsusis tapas iš pradžių buvo gabalėlis kumpio, skirtas apsaugoti vyno ąsotį nuo smėlio ir skraidančių vabzdžių. Tačiau ispanai greitai suprato, kad gėrimą galima gerti, o naudingą dangtelį suvalgyti. Taip gimė paprotys patiekti mažus užkandžius. Šiandien mes taip pat mielai juos patiekiame ant savo stalų. Nedideli sumuštinukai arba bulvių tortilija su „čorisa“. Nesvarbu, ar juos ruošiate karštus, ar šaltus, bet kokiu atveju jie skanūs. Jie gali būti maža smulkmena tarp didelių valgių, bet puikiai tinka ir kaip pagrindinis patiekalas. Ar svajojate apie saulėtąją Valensiją? O gal žaviąją Barseloną? Sėskite prie stalo! Patiekite išradingus garnyrus ant stilingų padėklų, papildytus išradingais užkandžių priedais.
Prancūzijos elegancija - sūrio lenta
Sūris yra populiarus užkandis ne tik šalyje prie Senos. Jis vis dažniau sutinkamas ir ant Lietuvių stalų. Kvapnių sūrio rūšių lenta - puiki idėja vakarėliui ar kino vakarui. Kokius sūrius rinktis? Jei norime leistis į kulinarinę kelionę po Prancūziją, tradicinę „Goudą“ verčiau palikime pusryčiams. Rinkimės „kamamberą“, „brie“ ir „rokforą“ - rinkimės mažiausiai tris rūšis. Žinoma, ribų nėra, kuo daugiau, tuo įdomiau! Verta nepamiršti pasirinkti tinkamus sūrio peilius - kiekvienam jų atskirą, kad nesusimaišytų skoniau. Sūrius patiekite su duona, idealiai tinka prancūziška bagetė. Arba patiekite su graikiniais riešutais ar vynuogėmis. Prie sūrio būtinai reikia išgerti taurę vyno, ir vakaras tikrai bus sėkmingas. Gero apetito!
Mūsų patarimas
Vakarėlis su vynu ir užkandžiais? Kodėl gi ne! Daugiau įkvėpimo rasite čia.
