Kepsnių keptuvė

Geriausiai supjaustytas, pagardintas ir visais atžvilgiais išpuoselėtas kepsnys baigsis kaip paprastas kotletas, jei nesirūpinsime kepimu. Kepant kepsnius tai yra labai svarbus ir, be abejo, kruopštus procesas, kuriam reikia kantrybės, patirties, žinių ir, svarbiausia, tobulos kepsnių keptuvės .

Kepsniams kepti puikiai tinka šie produktai keraminės keptuvės. Jų itin kietas paviršius nelimpa ir yra atsparus įbrėžimams. Kitas populiarus pasirinkimas yra grilio keptuvė, dėl to galima naudoti mažiau riebalų, o ant kepsnio susidaro patrauklus ir skanus tinklelis. Kitos rekomenduojamos kepsninės yra šios plienas ir ketaus. Keptuvės dugno storis yra svarbiausias veiksnys renkantis!