Ar gera kava turi būti iš kavos aparato? Žinoma, ne! Kad ryte galėtumėte ja mėgautis, nebūtina išleisti daugybės pinigų. Štai nebrangūs ir lengvai naudojami aparatai, kurie leis vos per kelias akimirkas paruošti skanų, aromatingą gėrimą. O dėl savo kompaktiško dydžio jie puikiai tinka bet kurioje virtuvėje.
Namuose virta kava
Svajojate kasdien gerti skanią kavą, tačiau profesionalaus kavos aparato kaina jums kelia galvos skausmą? Tiesiog įsigykite vieną iš mūsų kavos virimo aparatų ir kasdien mėgausitės ne prastesniu kavos gėrimu nei mėgstamoje kavinėje.
Į turkišką kavą nededame pieno ar grietinėlės.
Turkiška kava
Išbandykite savo jėgas ruošdami turkiško stiliaus kavą jau šiandien. Tai užtruks šiek tiek ilgiau nei spaudyti kavos aparato mygtuką, bet pažadame, kad bus verta.
Pasiruoškite nedidelį puodelį su rankena - geriausiai tinka varinis puodelis. Į jį įpilkite šalto vandens ir supilkite šviežią kavą. Šiuo atveju pupelės turi būti sumaltos itin smulkiai, jų konsistencija turi priminti miltus. Palaikykite puodą ant kaitros ir laukite, kol pasirodys putos. Nuimkite jį nuo viryklės, kad neužvirtų, tada vėl pastatykite ant karšto degiklio - pakartokite tris kartus. Dabar kantriai laukite, kol tirščiai nusistovės. Voila - turkiška kava paruošta! Ši kava yra labai stipri ir tiršta. Pasirinktinai ją galite pagardinti, pavyzdžiui, kardamonu.
Šviežiai sumalta kava užtikrina unikalų gėrimo skonį ir aromatą.
Kava iš „French Press“ kavos virimo aparato
Rytinį gėrimą taip pat galite ruošti pistoletiniu kavos virimo aparatu. Jo dizaino paprastumas lemia lengvą naudojimą. Tai cilindro formos ąsotis su stūmokliu viduje ir sieteliu gale. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai supilti į jį kavą, įpilti karšto vandens ir palaukti tris minutes. Pupelės turi būti sumaltos gana stambiai - smulkios pupelės gali užkimšti sietelį, tuomet kava neprasiskverbs pro tinklelį. Kai kava bus paruošta, uždėkite ant puodo dangtį ir tolygiai spauskite stūmoklį .
Prancūziškasis presas atskleidžia visą kavos skonį. Tačiau svarbu nepalikti gėrimo puodelyje per ilgai, nes jis gali tapti aitrus ir per kartus. Prancūziškas presas geriausiai tinka didesnėms grupėms, kai kavą galima iš karto išpilstyti į puodelius.
Kava iš kavos aparato
Trečias būdas - naudoti kavos aparatą . Šis nepastebimas prietaisas, dar vadinamas kavinuke arba makinetėle, vis dažniau sugrįžta į mūsų virtuves. Kavinukas veikia naudojant slėgį ir leidžia paruošti išties išskirtinę, stipraus skonio ir aromato espreso kavą. Tinkamai paruošta kava pasižymi švelniu kartumu. Prieš pirkdami kavinuką, nuspręskite, kokia medžiaga jums labiau tinka - aliuminio kavinukus prižiūrėti šiek tiek problemiška, nes jų negalima plauti plovikliais. Kita vertus, jų retro dvasia primena pirmuosius dizainus su savo ikoniškomis kampuotomis formomis. Kita vertus, plieninės kavinės yra labiau "suapvalintų" formų ir jas galima plauti plovikliais. Atkreipkite dėmesį, kad jei virtuvėje turite indukcinę kaitlentę, turėsite rinktis specialią indukcijai skirtą kavinukę.
Kavinukės puikiai atrodo, ypač itališkos, todėl tam tikromis progomis tai bus ir puiki puošmena. Prieš naudojant kavos pupeles reikia sumalti vidutinio rupumo, taip, kad liečiant jos būtų panašios į smėlį.
Lengvas kaip debesėlis kremas
Ieškote būdo, kaip ant kavos užtepti ploną putų sluoksnį? Įsigykite pieno putotuvą, kuris akimirksniu suplaks ir karvės, ir augalinį pieną.
Naujoviški kavos ruošimo būdai
Šiuolaikinių sprendimų mėgėjams taip pat paruošėme kai ką - kavos piltuvėlius. Tai stiklinis ąsotėlis, ant kurio uždėtas labai storas metalinis sietelis. Supylus kavą į sietelį, ji užpilama karštu vandeniu iš virdulio. Dėl lėto lašintuvo filtravimo gėrimas išvalomas nuo tirščių ir užtikrinamas idealus kavos paruošimo lygis. Po kelių minučių paruoštą kavą galima pilstyti į puodelius.
Taip pat susipažinkite su itin populiariu „Chemex“ kavos virimo aparatu - tai juodasis kavinių naujovių pasaulio arkliukas. Šis smėlio laikrodžio formos stiklinis kavos puodelis gali pasigirti vieno iš 100 geriausio dizaino indų titulu. Jame galima greitai paruošti kavą, o paskui ją lengvai patiekti. Jis neabejotinai išsiskiria originaliu dizainu - paprastumas dera su originalumu.
O dabar kažkas tikrai netikėto - „Cascara“. Tai kava, kuri yra... arbata! Tiksliau, kartais ji vadinama kavos vyšnių arbata. Tai kavamedžio odelės, kurios daugelį metų buvo laikomos gamybos atliekomis. Tuo tarpu iš jų pagaminto užpilo skonis yra nepaprastas, o vienintelis jų trūkumas - prastas prieinamumas. „Cascara“ reikėtų ruošti „French Press“ puodelyje arba tiesiog užpilti karštu vandeniu iš virdulio. Galime eksperimentuoti su proporcijomis - gėrimo intensyvumas priklauso nuo mūsų gomurio jautrumo.
Grūdas prie grūdo...
O ką daryti po to, kai kava jau paruošta? Patiekti, žinoma, pageidautina gražiame kavos puodelyje. Espresso geriausia patiekti mažame espreso puodelyje, o latte - specialiose aukštose caffe latte stiklinėse. Sužinokite daugiau apie tai, kaip patiekti kavą, mūsų žurnale: Kaip patiekti kavą: Mažasis juodasis arba caffe latte puodelis arba kaip patiekti kavą.
