Kas sveikiau: švelnus sviestas ar aromatingas aliejus?
Apie įvairių rūšių riebalus sklando daug mitų, klaidingų įsitikinimų ir pusiau tiesos. Dažnai neteisingai jie priskiriami širdies ligoms, aterosklerozei ar antsvoriui. Daugelis žmonių net nusprendžia iš savo mitybos raciono išbraukti liūdnai pagarsėjusius riebalus. Tuo tarpu daugelis mitybos specialistų laikosi nuomonės, kad jie yra būtinas mitybos komponentas ir kad angliavandeniai yra žalingesni už riebalus. Šiandien nagrinėjame sviestą ir aliejų, kurių yra beveik kiekvienuose namuose, - jie mūsų priešai ar sąjungininkai? Sužinokime!