Kamščiatraukiai

Kas yra dekanteris, kaip jį naudoti ir kam jis reikalingas?

Tinkamas vyno laikymas ir patiekimas tinkamoje temperatūroje ir tinkamoje taurėje - tai elementai, turintys įtakos gėrimo skoniui ir aromatui. Tačiau negalime pamiršti itin svarbaus proceso - vyno dekantavimo. Sužinokite, kas slepiasi po šiuo paslaptingai skambančiu pavadinimu ir kodėl verta dekantuoti kai kuriuos vynus.

Vyno laikymas namuose - sukurkite palankias sąlygas buteliams

Išsirinkę parduotuvėje tinkamą vyną, turime pasirūpinti, kad netinkamai transportuodami ir laikydami nesugadintume šio kilnaus gėrimo skonio. Norint visapusiškai mėgautis vyno skoniu, juo reikia rūpintis ir tinkamai elgtis.

Degustacija - vyno skaitymo menas

Vyno degustacija, priešingai nei įprasta manyti, apima ne tik skonio, bet ir uoslės bei regos pojūčius. Profesionalus someljė savo vertinimą pirmiausia grindžia vyno aromatu, o skonį ir spalvą vertina kaip papildomas vertybes.

Balta ar raudona? Dekanteryje ar butelyje? Vyno patiekimo menas

Tinkamai prie patiekalo priderintas vynas gali daryti stebuklus - papildyti jo skonį ir kartu su juo sukurti visumą, atveriančią tikrą gomurio malonumų pasaulį. Tam tikros taisyklės yra ne atsitiktinės, o susiformavusios per kartų kartas. Šiame trumpame straipsnyje pateikėme svarbiausias vyno pasaulio taisykles.

Vyno taurių tipai. Kaip tinkamai derinti vyną su taure?

Geras vynas pagerins bet kokius pietus, vakarienę ar desertą. Vyno rūšį reikia parinkti tinkamai prie patiekiamo maisto - tai žino ne tik someljė ekspertai. Kiekvienas šio gėrimo mėgėjas turėtų prisiminti, kad svarbi ir tinkama taurė. Kurį iš jų pasirinkti, kad išvengtumėte nemalonių žvligsnių per oficialius susitikimus?